Kürbiskerne

Kürbiskerne aus der Steiermark sind eine Extraklasse für sich. Ein intensives Aroma, die wunderschöne grüne Farbe und ein unverwechselbares Spektrum an Mineralien. Kein Vergleich zu seinen chinesischen Artverwandten. Diese billige asiatische Version findet man in allerlei heimischem Backwerk, ist aber im Vergleich zu „unseren“ Kürbiskernen nicht annähernd so vielversprechend. Einfach nur lecker und kompromisslos gut. Die Kerne sind weder geröstet noch gesalzen und verfügen so über ihr gesamtes Spektrum gesunder Inhaltsstoffe. Kein Vergleich zur Massenware.

Unsere Kürbiskerne verfügen über ein besonders hohes Maß an leicht verwertbaren Vitaminen und Mineralien. Insbesondere der Anteil an Magnesium ist sehr hoch. Dieser Mineralstoff trägt ua dazu bei, Ermüdungserscheinung zu lindern und für den Erhalt von gesunden Knochen und Zähnen zu sorgen.  Auch die Muskelfunktionen werden positiv beeinflusst. Nicht zu verachten ist auch der hohe Proteingehalt von annähernd 40%.